9 февраля студенты 2 курса заочного отделения направления «Технология продукции и организация общественного питания» Арзамасского филиала РУК в рамках изучения дисциплины «Введение в технологию продукции и организацию общественного питания» встретились с сотрудниками столовой, относящейся к ООО «Юность». Ознакомительную экскурсию для студентов провела заведующая столовой В.В. Радаева. Она рассказала студентам о том как разнообразить меню, правилах размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест. Также Валентина Вячеславовна подробно ответила на вопросы, связанные с технологическими процессами приготовления пищи и организацией обслуживания посетителей столовой.